Türkiye'de gıda güvenliği endişeleri artmaya devam ediyor. Tarım ve Orman Bakanlığı'nın son açıklamasıyla birlikte, 10 ilde faaliyet gösteren ve gıda ürünlerinde hile yaptığı tespit edilen firmalar kamuoyuna duyuruldu. Peynirde düşük yağ kullanımı, manda yoğurduna inek sütü karıştırılması ve "dana eti" adı altında kanatlı hayvan eti, sakatat, soya ve gıda boyası kullanılması gibi skandal uygulamalar, tüketicilerde büyük bir infiale yol açtı.

Hangi İllerde Hileli Ürünler Tespit Edildi?

Bakanlığın yaptığı denetimler sonucunda, Ankara, Afyonkarahisar, Antalya ve Konya gibi büyük şehirler başta olmak üzere birçok ilde gıda hilesi yapan firmalar tespit edildi. Bu firmaların ürünlerinde yapılan incelemelerde, ürün içeriklerinde belirtilen maddelerin dışında farklı ve sağlıksız maddelerin kullanıldığı belirlendi. İşte bazı tespitler:

• Tam yağlı peynirde düşük yağ kullanımı: Peynirin içeriğindeki yağ oranının, etiketinde belirtilen orandan daha düşük olduğu tespit edildi.
• Manda yoğurdunda inek sütü kullanımı: Manda yoğurdu olarak satılan ürünlerde, manda sütü yerine inek sütü kullanıldığı belirlendi.
• "Dana eti" adı altında kanatlı hayvan eti, sakatat, soya ve gıda boyası kullanımı: Dana eti olarak satılan ürünlerde, dana eti yerine daha ucuz olan kanatlı hayvan eti, sakatat, soya ve gıda boyası kullanıldığı tespit edildi.

Tüketiciler Ne Yapmalı?

Gıda hilelerinin artmasıyla birlikte, tüketicilerin daha dikkatli olması gerekiyor. İşte tüketicilerin dikkat etmesi gereken bazı noktalar:

• Ürün etiketlerini dikkatlice okuyun: Ürünün içeriğini, üretim ve son kullanma tarihlerini dikkatlice inceleyin.
• Güvenilir markaları tercih edin: Bilindik ve güvenilir markaların ürünlerini tercih etmeye özen gösterin.
• Şüpheli durumlarda yetkililere başvurun: Gıda ürünlerinde herhangi bir şüphe duyduğunuzda, Tarım ve Orman Bakanlığı'na veya ilgili belediyelere başvurun.

Bu tür gıda skandalları, tüketicilerin güvenini sarsmakla kalmayıp, aynı zamanda halk sağlığını da ciddi şekilde tehdit ediyor. Yetkililerin bu konuda daha sıkı denetimler yapması ve hileli ürün üreten firmalara ağır cezalar uygulaması gerekiyor. Tüketiciler olarak bizler de bilinçli alışveriş yaparak ve şüpheli durumları yetkililere bildirerek bu mücadeleye destek olabiliriz.